Garnélarák Tong Yum

Hozzávalók:
Garnélarák (tisztán meghámozva)
Tong Yum
citromfű gyökér (kb. 2 marékra vágva)
Nevetve narancs levelek
Finomra vágott fokhagyma (ízlés szerint sült)
Szalma gomba
Só, halszósz, cukor, liszt, leves
Hogyan kell csinálni:
Vedd ki a citromfű gyökerét és pirítsd meg, hogy édes legyen, majd forrald fel (pörkölhető is, hogy édes legyen)
Forraljuk fel a vizet citromgyökérrel, rozmaringgal, citromlevéllel, forraljuk fel, majd adjuk hozzá a garnélarákot és a tongyamot, és alaposan keverjük össze.
Újra felforraljuk, majd hozzáadjuk a halszószt, a sót, a cukrot, a lisztet, a levest és a szalmagombát, és ízlés szerint kóstoljuk.

Admin

Admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *