Namari Curry

Hozzávalók:
– 1 kg élő hal főzve, főzve, szívvel dobolva
– 500 ml kókuszpaszta
– 1 tál Nam Ya curry (elég nagy tál)
– 250 g pörkölt földimogyoró, túl finomra törve (ha szereted a halat Namya curryvel keverni)
– 4-5 teáskanál cukor
– 1 teáskanál só
– 5 teáskanál halszósz
– 1 babgulyás teáskanál
– 2 evőkanál étolaj

Elkészítés módja:
1. Először is ki kell venni a felvert halat, és össze kell keverni curry namyával (egy kis maradék) és sóval. Mindent kombinálni.
2. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, majd hozzáadjuk a maradék Namya curryt, kicsit megforgatjuk, majd hozzáadjuk a halszószt, a cukrot, a babgumit és a halat. Habverővel körülbelül 5 percig keverjük.
3. 5 perc elteltével adjunk hozzá kókusztejet (egy fél tál pálcikát hagyjunk meg) és vizet, keverjük meg kicsit, fedjük le és forraljuk fel.
4. Végül, amikor a leves felforrt, adjuk hozzá a maradék kókusztejet, és keverjük össze a levessel.

Elkészítés módja:
– 5-6 citromfű szár, kis hagyma – 3 kicsi
hagyma darabokat
– 1 kis hagyma, apróra vágva
– 4 gerezd fokhagyma
– 3 vöröshagyma apróra vágva
– paprika Pörkölt 3 gyümölcs (nagy gyümölcs) vízben áztatva, hogy kicsire nőjön
– 5-6 citromlevél
– 1 kis darab kurkuma kicsi
Miután elegendő hozzávalóval rendelkezik, tegye az összes hozzávalót a turmixgépbe, és öntse fel. Tegyük fel, hogy a víz elég ahhoz, hogy a daráló elindítsa a motort, és várja meg a darálót. Légy óvatos.

Admin

Admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *