Sült tengeri rák

Ebből az alkalomból szeretnénk bemutatni egy másik ételt is, a Rántott tengeri rák néven. Minden háziasszony tudja, hogyan kell felkészülni, hogy finom ízt kapjon.

Hozzávalók:
Vágjunk 2 darab rákot, áztassuk be vízbe, egy kicsit vágjuk le a végét, majd forraljuk fel egy kicsit, mielőtt vízbe áztatjuk.
2 kanál (ütő)
3 gerezd fokhagyma, 2 csomóra vágva
1 evőkanál paprika (sült paprika)
1 evőkanál cukor
Fél teáskanál só
4 gerezd fokhagyma apróra vágva
3 evőkanál étolaj
Hogyan kell csinálni:
Először egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, majd adjuk hozzá a fokhagymát és a fűszereket, kicsit keverjük össze, majd adjuk hozzá a chilit is. Ezután adjunk hozzá cukrot és sót, amíg a keverék megpirul.
A beáztatott rákot vegyük ki és tegyük az előfőzött edénybe, és 10-15 percig együtt pirítsuk, mielőtt beletesszük. A fokhagymát még egy kicsit fedjük le, de a fokhagymalevelek készen vannak.
A szószt rákkal, fokhagymával és csípős paprikával megdinszteljük, majd ízlés szerint adjunk hozzá cukrot, citromot és halszószt.

Admin

Admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *