Tükörtojás édes-savanyú

Hozzávalók:
Kacsa tojás
Érett tamarind és bors
Halszósz, étolaj, cukor, liszt, leves
Fokhagyma levelek
Hogyan kell csinálni:
A tojásokat felforraljuk vagy gumit (szeretet szerint) és apró darabokra vágva tegyük félre.
Egy új tálba adjuk hozzá az érett tamarindot, chilit, halszószt, vizet, olajat, cukrot, lisztet, levest és jól keverjük össze.
Tedd a serpenyőbe a zsírt, tartsd melegen, majd a serpenyőbe tedd a fehérhagymát, hogy édes legyen, majd adjuk hozzá az általunk összekevert érett tamarind levet, keverjük össze az egészet, amíg egy kicsit ragacsos nem lesz, és kóstoljuk meg annyira, amennyit tetszik.
Ezután össze-vissza rakjuk a kacsatojásokat, ízlés szerint fel-le forgatjuk, majd rátesszük a tányért, rászórjuk fokhagymalevéllel, kész is. Próbáld ki egyszerűen, és az íze sem rossz.

Admin

Admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *